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笹身とインゲンの和え物~梅・ゆず胡椒風味
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笹身とインゲンの和え物~梅・ゆず胡椒風味-レシピのメイン写真

笹身とインゲンの和え物~梅・ゆず胡椒風味

mikigatto
mikigatto @cook_40042538

梅とゆず胡椒が食欲をそそる夏向きの一品☆☆
このレシピの生い立ち
すっぱい梅と大好きなゆず胡椒を使った冷たい一品が食べたくなり作りました☆☆

梅とゆず胡椒が食欲をそそる夏向きの一品☆☆
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すっぱい梅と大好きなゆず胡椒を使った冷たい一品が食べたくなり作りました☆☆

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笹身とインゲンの和え物~梅・ゆず胡椒風味

mikigatto
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梅とゆず胡椒が食欲をそそる夏向きの一品☆☆
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すっぱい梅と大好きなゆず胡椒を使った冷たい一品が食べたくなり作りました☆☆

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材料

4小鉢分
  • 鶏肉のささ身 100g
  • インゲン 15本程度
  • 梅干 大1個
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 味ポン 大さじ1
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    インゲン・鶏のささ身は予め湯がき、食べやすい大きさにカットしておきます。

  2. 2

    梅干は種を取り除いて実をほぐし、ゆず胡椒・マヨネーズ・味ポンと混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    (1)が冷めたら(2)と和え、白ゴマをふるって出来上がり☆☆

コツ・ポイント

食べる前に冷蔵庫で少し休ませてから食べると味が馴染みます☆☆

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mikigatto
mikigatto @cook_40042538
2011/07/15 07:01に公開
食べること・作ることが大好き!美味しいお店巡りをしつつ、家庭で簡単に作れるお料理のレシピを考えています☆
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このレシピのキーワード

あえもの 鶏肉 いんげん ささみ 梅ぼし

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