カラフルなゴーヤチャンプル～
tekipaki01 @cook_40043885
夏場美味しいゴーヤに彩り良い食材を入れ、カラフルに仕上げてチャンプルにしちゃいました♪とってもいい感じ♪おためしあれ～♡
このレシピの生い立ち
そろそろゴーヤの季節が来ちゃいました～♪
カラフルなゴーヤチャンプル～
夏場美味しいゴーヤに彩り良い食材を入れ、カラフルに仕上げてチャンプルにしちゃいました♪とってもいい感じ♪おためしあれ～♡
このレシピの生い立ち
そろそろゴーヤの季節が来ちゃいました～♪
作り方
- 1
ゴーヤ・
豆腐（もめん）・
パプリカ
（赤・黄）・
人参・
シメジなどは、
お好みの大きさに カット
しましょう。 -
- 2
玉子は
胡麻油をひき
塩・
コショウ・
マヨネーズ
などを入れ、
フライパンで
ふんわり焼いて
おきましょう。 -
- 3
フライパンに
胡麻油をひき、
豚肉・
ニンニク・
ショウガ
などを入れ
炒めましょう。 -
- 4
シメジ・パプリカ（赤・黄）・
人参・ゴーヤ・塩・コショウ・
中華の素
（顆粒）・
お酒
などを入れ
炒めましょう。 -
- 5
豆腐（もめん）を
崩し入れ
炒めましょう。 -
- 6
下準備で
焼いた玉子・
ナンプラー
などを入れ、
軽く混ぜ合わせ
炒めましょう。 -
- 7
器に
彩りよく
盛り付ければ、
カラフルな
ゴーヤチャンプル～の完成で～す。 -
コツ・ポイント
夏になるとほろ苦いゴーヤを食べたくなりますね～♪塩・コショウだけの味付けも美味しいですが、ちょこっとナンプラーでエスニック風に味付けしちゃいました～。以外と美味しかったで～す。ゴーヤはビタミンＣが豊富なので、いっぱい食べちゃいましょう～♡
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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その他のレシピ
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