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甘辛生姜味ないか焼き
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甘辛生姜味ないか焼き-レシピのメイン写真

甘辛生姜味ないか焼き

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

ﾆﾝﾆｸ無しのあっさり甘辛生姜ﾀﾞﾚのいか焼きです♡なのでお弁当にも◎いかをﾀﾚに漬けてから焼くことで、味がしっかりに☆
このレシピの生い立ち
屋台のいや焼きが好きだけど、結構ﾆﾝﾆｸの味がするのでお家いか焼きはﾆﾝﾆｸ無しのあっさり味にしてみました♡生姜の爽やかな風味で後味さっぱり☆臭いが気にならないのでお弁当や、お酒のおつまみにもぴったりです!!

ﾆﾝﾆｸ無しのあっさり甘辛生姜ﾀﾞﾚのいか焼きです♡なのでお弁当にも◎いかをﾀﾚに漬けてから焼くことで、味がしっかりに☆
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屋台のいや焼きが好きだけど、結構ﾆﾝﾆｸの味がするのでお家いか焼きはﾆﾝﾆｸ無しのあっさり味にしてみました♡生姜の爽やかな風味で後味さっぱり☆臭いが気にならないのでお弁当や、お酒のおつまみにもぴったりです!!

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甘辛生姜味ないか焼き

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

ﾆﾝﾆｸ無しのあっさり甘辛生姜ﾀﾞﾚのいか焼きです♡なのでお弁当にも◎いかをﾀﾚに漬けてから焼くことで、味がしっかりに☆
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屋台のいや焼きが好きだけど、結構ﾆﾝﾆｸの味がするのでお家いか焼きはﾆﾝﾆｸ無しのあっさり味にしてみました♡生姜の爽やかな風味で後味さっぱり☆臭いが気にならないのでお弁当や、お酒のおつまみにもぴったりです!!

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材料

2人分
  • いか(大) 1杯(300g)
  • 酒、醤油 各大さじ1
  • 砂糖、みりん 各小さじ2.5～3
  • ﾁｭｰﾌﾞ生姜 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    いかの胴体は2㎝幅切り、耳は三角形になるよう4つ切り、ｹﾞｿは2～3本ずつに切り離す。

    • 甘辛生姜味ないか焼き作り方1写真
  2. 2

    ﾋﾞﾆｰﾙ袋に全て入れて、よく揉んで冷蔵庫で3時間くらいおく。

    • 甘辛生姜味ないか焼き作り方2写真
  3. 3

    油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに汁ごといかを入れて、両面色が変わるまで焼く。生っぽい所が無くなったらｽｸﾞに火を消す。

    • 甘辛生姜味ないか焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて完成♡

    • 甘辛生姜味ないか焼き作り方4写真
  5. 5

    お好みでﾏﾖをつけたり、七味をふってお召し上がりください♡

    • 甘辛生姜味ないか焼き作り方5写真

コツ・ポイント

いかは色が変わる程度にｻｯと焼けばOK♪

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みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906
2014/01/21 01:38に公開
お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡
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このレシピのキーワード

イカ焼き イカ 酒 しょうが

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