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冷凍お弁当おかず~きんぴらごぼう~
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冷凍お弁当おかず~きんぴらごぼう~-レシピのメイン写真

冷凍お弁当おかず~きんぴらごぼう~

naooochi
naooochi @cook_40240439

手作りの冷凍食品なら安心♪
1度にたくさん作って冷凍しておけば忙しい朝でも楽ちんです♪
自然解凍でOK(^^)
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忙しい朝でも美味しい、安心、節約のお弁当を作りたかったので♪

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naooochi @cook_40240439

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1度にたくさん作って冷凍しておけば忙しい朝でも楽ちんです♪
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材料

紙カップ16個分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • いりごま 適量
  • ごま油 大2
  • 酒 大2
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにしてから水にさらしてからザルにあげておきます。
    人参も千切りに。

  2. 2

    大きめのフライパンにごま油をひき、ごぼう、人参を入れて炒め油が回ったところで酒、砂糖、みりん、醤油を入れていきます。

  3. 3

    汁気がなくなるまで炒めて完成。

    • 冷凍お弁当おかず~きんぴらごぼう~作り方3写真
  4. 4

    冷めてから紙カップに入れていき、最後にいりごまをふって完成です。

    • 冷凍お弁当おかず~きんぴらごぼう~作り方4写真
  5. 5

    この量で紙カップ16個分位できますが、100均に売っているこのタッパーでちょうど全部が入ります。あとは冷凍するだけ。

    • 冷凍お弁当おかず~きんぴらごぼう~作り方5写真

コツ・ポイント

しっかりめの味付けなので薄味がお好みの方は調味料を減らしてみてください。

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naooochi
naooochi @cook_40240439
2014/01/21 01:43に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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