玉葱とニンニク、マッシュルームをスライス、ネギをざっくりと切っておく。

スパゲティをたっぷりのお湯でゆでておく。

フライパンにバターを引き、玉葱、ニンニク、マッシュルームを炒める。

野菜に火が通ったら、しょうゆ麹を入れ、少し炒めて、ゆでたスパゲティとネギを入れ味を絡める。