味噌バター風味♪さつま芋のほくほくサラダ
ウメ吉さん @cook_40096746
塩気のある味噌バターと甘味のあるさつまいもがベストマッチなあったかいサラダです♪冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり♡
このレシピの生い立ち
最近ハマっている味噌バターで大好きなさつまいもの味付けをしようと思って♪
味噌バター風味♪さつま芋のほくほくサラダ
塩気のある味噌バターと甘味のあるさつまいもがベストマッチなあったかいサラダです♪冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり♡
このレシピの生い立ち
最近ハマっている味噌バターで大好きなさつまいもの味付けをしようと思って♪
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いてひと口大に切り、竹串がすーっと通るくらいまで茹でます。
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、ウインナーは薄くスライスし、フライパンで炒めます。
-
- 3
茹でたさつまいもをマッシュし、熱いうちにバターを入れて絡めた後、味噌を入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
②の具を入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
玉ねぎとウインナーを炒める時にお好みで軽く塩こしょうをしてください。
バターはさつまいもが熱いうちに入れた方が絡めやすいですっ。
『あったらあったで、ないならない』でOK(๑• 3•)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(ㆁωㆁ)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(๑• 3•)〜♪インスタグラムに中1娘のお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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