作り方
- 1
だし汁、しょうゆ、みりんでおつゆをつくります。
- 2
卵を溶き、砂糖、塩を加え薄く焼き、錦糸卵を作ります。
- 3
ストかまぼこを薄く切り、千切りにします。
- 4
おもちを別の鍋でゆでてやわらかくします。
- 5
お椀におもちを入れておつゆをかけ、錦糸卵、かまぼこ、のり、かつお節をのせたらできあがり！！
-
コツ・ポイント
みりんをほんの少し入れます。
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卵を溶き、砂糖、塩を加え薄く焼き、錦糸卵を作ります。
ストかまぼこを薄く切り、千切りにします。
おもちを別の鍋でゆでてやわらかくします。
お椀におもちを入れておつゆをかけ、錦糸卵、かまぼこ、のり、かつお節をのせたらできあがり！！
みりんをほんの少し入れます。
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