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切干大根の和え物サラダ☆
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切干大根の和え物サラダ☆-レシピのメイン写真

切干大根の和え物サラダ☆

ちゃるひこ
ちゃるひこ @cook_40085501

お酢を入れると暑い夏にはピッタリのさっぱりとした美味しさに☆
油っこいものではないのでヘルシーです!
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ちゃるひこ
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材料

2~4人分
  • 切干大根 1袋(30~40g)
  • キュウリ 半分
  • ロースハム 2枚
  • 塩昆布 8~10g
  • ごま油 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻して水気を絞る。

  2. 2

    キュウリは細切りにして塩をふり、しばらく置いて軽く水気を絞る。

  3. 3

    ハムは細切りにする。

  4. 4

    ボールに1~3、塩昆布、ごま油、しょうゆを混ぜ合わせ、1時間ほど置いて味をなじませる。

コツ・ポイント

酢は多すぎても酸っぱすぎて味が分からなくなるので、味見をしながら調節してください(*^_^*)

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ちゃるひこ
ちゃるひこ @cook_40085501
2011/07/15 11:52に公開
はじめまして!ちゃるひこと申します。子供に薦められて登録しました。食べることにはとても興味があり友達とよくランチに出かけます。美味しいものがあると真似して作ったりします。もっともっと色んなレシピが知りたいので色々教えて下さい。
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このレシピのキーワード

サラダ あえもの 切り干し大根 キュウリ 塩こんぶ ハム

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