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トマトのコンポート
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トマトのコンポート-レシピのメイン写真

トマトのコンポート

たかろい
たかろい @cook_40147786

トマトをコンポート! サラダの付け合わせに!^_^
このレシピの生い立ち
サラダ、スモークサーモン、生ハムなどの付け合わせにイイかも(^^)

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材料

  • トマト 10個
  • 白ワイン 100ml
  • 砂糖 30g
  • ローリエ 2枚
  • 粒コショウ 10粒
  • レモンピール 5欠片
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを3分茹でて皮を剥いて冷まします。

  2. 2

    白ワインと砂糖で沸騰させてアルコールを飛ばします。

  3. 3

    トマト、ローリエ、粒胡椒、レモンピールを入れて冷蔵庫で一晩寝かして完成〜^_^

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たかろい
たかろい @cook_40147786
2014/03/03 13:01に公開

このレシピのキーワード

コンポート トマト

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