きゅうりは端を切り落とし、たて半分に切る。

小さいスプーンで種を取り出したら、食べやすい長さに切る。

ポテトサラダをきゅうりの中に詰めて、切ったカニカマをのせる。

ポテトサラダ：じゃが芋をレンチンで柔らかくして、塩コショウ、マヨネーズ、コーンを混ぜる。

お好みのポテトサラダでどうぞ。
シンプルなポテトサラダがおすすめです。