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~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~
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~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~-レシピのメイン写真

~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~

キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533

混ぜて焼くだけの簡単&美味しい♪我が家のおせち料理の定番です♪お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
毎年我が家のおせち料理の一品です。

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~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~

キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533

混ぜて焼くだけの簡単&美味しい♪我が家のおせち料理の定番です♪お弁当のおかずにも♪
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材料

  • 鶏ひき肉 430g
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆お酒 大さじ2
  • ☆生姜(すりおろし) 大さじ2
  • ☆卵 1こ
  • 片栗粉 大さじ2
  • 白ごま 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉を粘りが出るまでよく練り、☆印を全て入れて、さらによく練る。

    • ~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を加えてよく混ぜる。

    • ~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して一度火を止める。すぐに2のタネを流し入れ、平らにならす。

    • ~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~作り方3写真
  4. 4

    ゴマを敷きつめる。

    • ~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~作り方4写真
  5. 5

    蓋をして極弱火で15分~焼く。

    • ~鶏ひき肉で簡単~おせちにもどうぞ~作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら、そのまま粗熱を取り、好きな形に切って出来上がり。

コツ・ポイント

蓋をしているのでだいたい15分で大丈夫ですが、鶏なので生焼けだけ気を付けてください。

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キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533
2014/01/01 10:14に公開
富士山の麓でのんびりと食べたいときに食べたいものを作っています。時短もいいけれど、『ひと手間かける』のも好き。おいしいもの♪すてきなもの♪いっぱい共有したいです。
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 酒 とりひき肉 味噌 しょうが

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