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保存食☆万能☆柚子みりん煮
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保存食☆万能☆柚子みりん煮-レシピのメイン写真

保存食☆万能☆柚子みりん煮

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

シンプルストック食。半年キープ可能です。

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柚子の木があるご近所のおばさまから、伝授。。毎年柚子を分けて頂き、感謝!写真は、倍量で作っています。

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保存食☆万能☆柚子みりん煮

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材料

  • 柚子 3個(210g)
  • 本みりん 100cc
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作り方

  1. 1

    柚子を洗い、熱湯に30秒くぐらせてから、水気を拭き取る。

    • 保存食☆万能☆柚子みりん煮作り方1写真
  2. 2

    柚子を横半分に切り、種を取る。3mm幅の薄切りに~

  3. 3

    2を鍋に入れ、みりんを注ぎ、火にかける。沸騰後、蓋をし、弱火で30分煮る。焦がさないよう時々かき混ぜる。

    • 保存食☆万能☆柚子みりん煮作り方3写真
  4. 4

    火を止め、あら熱を取り、保存袋に入れ、平らにし、冷凍保存。

    • 保存食☆万能☆柚子みりん煮作り方4写真
  5. 5

    レンジで☆ふわふわ☆柚子蒸しパン
    ID:19599464

    • 保存食☆万能☆柚子みりん煮作り方5写真

コツ・ポイント

保存袋の空気を、しっかり抜きながら平らにして冷凍を。。
蒸しパンや、ケーキ、お肉を柔らかくするので煮物、柚子味噌を作ったり、大活躍。焦がしそうな時は、みりんを足して下さい。

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2014/01/12 02:46に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて  粒餡で チョコ羊羹を作成水     200ml粉寒天     4g 沸騰してから2分ほどしっかり混ぜながら煮るチョコレート 100g を入れ溶かす粒餡     400gを入れよく混ぜて火から下ろして濡らした型(17×17×5)へ 冷蔵庫へダイスピスタチオ ダイスドライ苺 をトッピング🤭     
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煮物 ゆず

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