大根は皮をむいて2㎝位のさいの目に切り、皮は粗みじんにする。

1の大根を水と一緒に火にかけ、軽く透き通る程度に下茹でする。
（沸騰してから10分程度）

豆腐は軽く水切りし、ミキサーにかけてペーストに。
（なければ泡だて器でもOK）

大根をざるにあけて、さっと水洗い。
鍋も軽く洗って、大根を戻す。

鍋に味噌、ツナの汁、黒胡椒少々も加えてよく混ぜ、再び中火にかける。

焦げ付かないよう混ぜながら、大根の色が変わるまで煮詰める。
煮詰まったら、大根を器に盛る。

同じ鍋に豆腐、ツナ、米粉（小麦粉）、黒胡椒少々を加え、よく混ぜてから中火にかける。

絶えず混ぜながら、もったりするまで加熱し、塩で味を調え、大根の上に広げるようにのせる。

チーズを適量乗せ、200℃に予熱したオーブンで10分程、こんがり焦げ目がつくまで焼く。
（トースターでもOK）

お好みでパセリを散らして完成♪

2016/1/18
「シーチキンで作ろうあったか簡単ホットメニュー」コンテストで、「冬野菜賞」を受賞しました♪

2019/12/9
話題入りしました！
ありがとうございます♡

2020/2/1
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