大根は皮をむいて厚めのイチョウ切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切り、油を熱したフライパンで炒めていく。

肉の色が変わってきたら大根を入れ、蓋をしてしばらく火を通す。大根が柔らかくなったら合わせていた調味料を入れ味を整える。