材料は、そんなにない^^。こんな感じ。
野菜は、細かめのみじん切りにするといいです。

フライパンにバターとラードを溶かし、弱火にして、玉ねぎを炒めていきます。焦がさないように、１５分くらい炒めます。

少し色が付くまで炒めます。

合いびき肉と人参ピーマンを投入、炒めていきます。
火は弱火のままです。
ニンニクも入れます。

肉の色が変わり、火が通ったあたりで、小麦粉を全体に散らして入れ、混ぜ合わせます。

白ワイン、チャツネを入れ、混ぜて、アルコールが飛んだくらいで水を加えます。
さらにかき混ぜていきます。

水を入れたら、ブイヨンとフォンドボーのキューブを投入。混ぜながら、溶かしていきます。
ウスターソースも入れます。

味を見て、塩コショウを加え、はちみつも入れてひと混ぜして完成です。