☆母直伝☆年越しそば→翌日はお雑煮に
チワワんズ @cook_40061157
母直伝の年越しそば。美味しくできたので覚書！！ちょっと濃いめの甘い出汁です！翌日はお雑煮に変身(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母直伝の我が家の味です(^-^)
☆母直伝☆年越しそば→翌日はお雑煮に
母直伝の年越しそば。美味しくできたので覚書！！ちょっと濃いめの甘い出汁です！翌日はお雑煮に変身(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母直伝の我が家の味です(^-^)
作り方
- 1
鶏肉は小さめに切る、しいたけは細切りする。
- 2
鍋に出汁の材料を全て入れ、火にかける。沸騰したら鶏肉としいたけも入れる。灰汁が出たら取り除く。鶏肉に火が通れば出汁完成！
- 3
別茹でしたそばに出汁をかける。薄切りしたさつまあげやかまぼこ、微塵切りした柚子の皮や小口切りのネギを加えて召し上がれ〜♪
- 4
【お雑煮を作る】お好きな野菜を煮込むだけ！
コツ・ポイント
★さつまあげはぜひ試してみて下さい！一味違います！！
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