作り方
- 1
うどんを茹でる。冷凍うどんが便利。
茹で上がる少し前に、乾燥ワカメも入れて、一緒に茹でる。 - 2
うどんを茹でている間、食べる器にめんつゆと氷をいれておく。はしで氷をくるくるかき混ぜると、器が冷えて良い。
- 3
うどんが茹で上がったら、ザルに開けて流水でしめる。
- 4
うどんとワカメを器にあけ、残りの具材をトッピングして完成！
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夏にはコレ。旦那が急に帰ってきてご飯炊くのが間に合わない時とか、あっついしご飯炊きたくねぇーって時に作ってます。山芋さえあればあとは家に常備してる物の寄せ集めという噂も。
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