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フライパンで!ごま油香る磯辺餅
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フライパンで!ごま油香る磯辺餅-レシピのメイン写真

フライパンで!ごま油香る磯辺餅

ほたるん03
ほたるん03 @cook_40139363

お正月の残りのお餅を、フライパンで手軽に磯辺巻き!
このレシピの生い立ち
網焼きだと後片付けが大変なので、テフロンフライパンで焼いてみました。網で焼くよりふんわり仕上がり、固くなりません。ごま油&醤油がこうばしい!

お正月の残りのお餅を、フライパンで手軽に磯辺巻き!
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ほたるん03
ほたるん03 @cook_40139363

お正月の残りのお餅を、フライパンで手軽に磯辺巻き!
このレシピの生い立ち
網焼きだと後片付けが大変なので、テフロンフライパンで焼いてみました。網で焼くよりふんわり仕上がり、固くなりません。ごま油&醤油がこうばしい!

お正月の残りのお餅を、フライパンで手軽に磯辺巻き!
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材料

切り餅5個分
  • 切り餅 5個
  • 焼き海苔 1枚(6等分)
  • ごま油 小さじ1強
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    テフロンフライパンを弱火〜中火にかけ、ごま油を敷き、餅を並べる

  2. 2

    蓋をして焼き、下面に薄っすら焼き色がついてきたら、ひっくり返し、反対側も焼く

    • フライパンで!ごま油香る磯辺餅作り方2写真
  3. 3

    ぷっくり膨らんだら火を止め、30秒ほどフライパンを冷ましてから醤油をかけ、からめる。(熱々だと醤油が焦げてしまうので)

    • フライパンで!ごま油香る磯辺餅作り方3写真
  4. 4

    海苔を巻いてできあがり!

コツ・ポイント

醤油は多めがおいしいです。
砂糖醤油でも○

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ほたるん03
ほたるん03 @cook_40139363
2014/01/08 05:13に公開

このレシピのキーワード

海苔 切り餅

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