料理男子の和風ハンバーグ
自炊初心者向けの簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
簡単で安くて美味しいがモットー。
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玉ねぎをみじん切りにしてレンジで5分加熱。
合挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、片栗粉、塩コショウを粘りが出るまで捏ねる。
中火で両面に焼き目をつけたら、水を少し入れて弱火で更に蒸し焼き。
ハンバーグを皿に盛ったら、余った肉汁でみじん切りにしたきのこを炒めてポン酢を投入(今回は片栗粉大さじ1を追加)
ソースをかけて、大根おろしを添えたら完成。
ポン酢ではなく、めんつゆと砂糖で作ったテリヤキソースでもgood。
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