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料理男子の和風ハンバーグ
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料理男子の和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

料理男子の和風ハンバーグ

Cookdanshi
Cookdanshi @cook_40075172

自炊初心者向けの簡単メニュー。
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簡単で安くて美味しいがモットー。

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材料

  • 合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ポン酢 50cc
  • きのこ 50g
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてレンジで5分加熱。

  2. 2

    合挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、片栗粉、塩コショウを粘りが出るまで捏ねる。

  3. 3

    中火で両面に焼き目をつけたら、水を少し入れて弱火で更に蒸し焼き。

  4. 4

    ハンバーグを皿に盛ったら、余った肉汁でみじん切りにしたきのこを炒めてポン酢を投入(今回は片栗粉大さじ1を追加)

  5. 5

    ソースをかけて、大根おろしを添えたら完成。

コツ・ポイント

ポン酢ではなく、めんつゆと砂糖で作ったテリヤキソースでもgood。

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Cookdanshi
Cookdanshi @cook_40075172
2014/01/03 03:55に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ キノコ 片栗粉 大根おろし 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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