かぼちゃの煮物
★よっちゃん06★ @cook_40102937
子供のころ食べた懐かしい味です(^^♪
このレシピの生い立ち
少し濃いめの味付けですが私が小学校の時によく食べていた母の味です★そのころは電子レンジなどはなく、鍋に入った常温のかぼちゃを小腹が空いたら食べていました。今考えたら本当に濃い味だったのだな～とは思うのですが私にとっては思い出の味付けです。
かぼちゃの煮物
子供のころ食べた懐かしい味です(^^♪
このレシピの生い立ち
少し濃いめの味付けですが私が小学校の時によく食べていた母の味です★そのころは電子レンジなどはなく、鍋に入った常温のかぼちゃを小腹が空いたら食べていました。今考えたら本当に濃い味だったのだな～とは思うのですが私にとっては思い出の味付けです。
作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に調味料を加え沸騰させたら①の皮を下にして並べます。
- 3
中火の弱で１０分、弱火で５分ほど煮て完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃがピッタリ平らになる大きさの鍋で皮を下にして入れると崩れづらくていいですよ♪
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