アプリでひらく作り方
- 1
温玉の作り方
鍋で並々のお湯を沸騰させる
沸騰したお湯を火から離し生卵を入れておくだけ
水が冷めた頃になったらもう完成！ - 2
もやしときった小松菜を濡れたキッチンペーパーで包み、ラップで包んでレンジでチン。
- 3
ボールに移しだし汁に醤油と、酒を入れて小松菜ともやしを浸しラップで密封して
冷蔵庫で冷やしておく - 4
フライパンに油をひき、挽肉を炒める
- 5
コチュジャンと醤油砂糖、少量の水をボールで混ぜ合わせ好みの味付けを作っておく
。挽肉に火が通ったらいれる - 6
水気がなくなるまで煮詰めたらご飯にのせ、先ほど冷やしておいたもやしと小松菜の水気をしぼってのせ、温玉をのせたら完成！
コツ・ポイント
小松菜ともやしの味付けは濃い目でもおいしいです( ^ω^ )
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