白菜と豚肉✿温まるうどん

白菜と豚肉✿温まるうどん-レシピのメイン写真

白菜と豚肉✿温まるうどん

yukanosuke @yukanosuke

生姜をたっぷり入れて、最後にとろみをつけて体を芯まで温めます。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂きました。とろみをつけて体が温まるうどんを考えました。

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材料

4人分

豚肉薄切り 150ｇ
白菜 1/4～1/2個
生姜一片
水１ℓ
つゆの素１５０ｃｃ
だしの素(顆粒) 小さじ1/2
塩２つまみ
片栗粉+水各大さじ２
うどん４玉

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作り方

1
白菜は１センチ幅に千切り食べやすい大きさにします。豚肉も１センチ幅。生姜は千切りに。
2
豚肉をテフロン加工の鍋で炒めます。色が変わってきたら生姜も入れます。（テフロンではない場合は少量油を引いてください）
3
白菜を入れます。適度に混ぜ、水、つゆの素、だしの素、塩を入れます。
4

うどんを茹でておきます。
5
煮立ったら、片栗粉＋水をよく溶き、とろみをつけます。
6
茹でたうどんを器に盛り、５を入れて出来上がりです♪

コツ・ポイント

つゆの素は、麺のかけつゆ　つゆ：水　１：５の割合のものを使用しました。つゆの素の種類によって加減してください。

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yukanosuke @yukanosuke

2014/01/03 05:47に公開

パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/

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このレシピのキーワード

うどん白菜片栗粉豚薄切り肉しょうが

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