味噌だれがおいしい♪おからバーグ

Name: 味噌だれがおいしい♪おからバーグ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 150ｇ; 豆腐（絹・木綿どちらでもＯＫ） 150ｇ; 片栗粉 大さじ6～7; にんじん 1/6本; ニラ ５本; ごぼう 1/2本; しいたけ １枚; 塩 小さじ1/2; ☆味噌 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆水 大さじ2; 水溶き片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ2; 大葉（お好みで） ５枚

ナオパーク @cook_40044184

しっかりとした味噌だれの味が美味しいおからレシピ。ごはんのおかずにもお弁当にもいいですよ。2012/6/18話題入り☆
このレシピの生い立ち
しっかりとおかずになるおからレシピを考えていて。

味噌だれがおいしい♪おからバーグ

ナオパーク @cook_40044184

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材料

４人分

おから 150ｇ
豆腐（絹・木綿どちらでもＯＫ） 150ｇ
片栗粉大さじ6～7
にんじん 1/6本
ニラ５本
ごぼう 1/2本
しいたけ１枚
塩小さじ1/2
☆味噌大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆醤油大さじ1
☆水大さじ2
水溶き片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ2
大葉（お好みで）５枚

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作り方

1

おから、水切りした豆腐、片栗粉、塩をよく混ぜあわせる。
2

ニラ、ごぼう、にんじん、シイタケは細かく刻み、１に混ぜる。
3
2を小判型に丸め、サラダ油をひいたフライパンで、焼いていく。
4

☆印の材料をお鍋に入れ、火にかけよく混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5

３の上に、４をかけ、お好みで大葉をのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉の量はおからの水分で調節してください。
野菜はあるものでＯＫです。

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2011/07/07 08:25に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

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