白菜の大きな葉をお湯で柔らかくして冷まします。

白菜を広げてベーコンをのせ同じ鍋で餅も柔らかくしてロールキャベツのように巻きます。・

両端を指で押して解けないようにします。

鍋のお湯の量を減らしてブイヨンを入れ３を並べて火にかけローリエ、コショーをいれ５分ほど煮ます。皿に盛り付けます。