【きのう何食べた？風】煮込みハンバーグ
maliko_o @cook_40130967
漫画「きのう何食べた？」でシロさんが作っていたハンバーグです。ソースは実家の味です。第4巻より。
このレシピの生い立ち
昨日何食べた？のメニューがおいしそうだったので作りました！
【きのう何食べた？風】煮込みハンバーグ
漫画「きのう何食べた？」でシロさんが作っていたハンバーグです。ソースは実家の味です。第4巻より。
このレシピの生い立ち
昨日何食べた？のメニューがおいしそうだったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、①をすべて混ぜ合わせる。
- 2
粘り気が出るまで混ぜたら丸め、タネをキャッチボールして空気を抜き、真ん中を凹ませる。
- 3
②小松菜を塩少々で炒め、②モヤシも投入。塩コショウで味付け ⇒付け合せです！
- 4
ハンバーグの両面をこんがり焼きつけたら③を入れ、しめじも入れて煮込んでいく。★中弱火
- 5
スープをもう少しこってりさせたかったので、とろけるチーズも入れてみました。
コツ・ポイント
シロさんはしめじ2パック使ってましたがうちは1パックで十分でした！
ハンバーグは、煮込んでいる間に火が通るので焼き色がつく程度でＯＫだそうです。
1個食べるとおなか一杯になるので残りは冷凍してまた後日楽しみましょう～
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