フォンダン・ショコラ
uki345 @cook_40054866
外側はカリッ、中はチョコがとろ〜り☆
バレンタインやクリスマスに♡
ぜひ焼き立てをお楽しみ下さい！
このレシピの生い立ち
大好きなフォンダンショコラをお家でも！と思い、いくつかのレシピをわたし流にアレンジしました。
フォンダン・ショコラ
外側はカリッ、中はチョコがとろ〜り☆
バレンタインやクリスマスに♡
ぜひ焼き立てをお楽しみ下さい！
このレシピの生い立ち
大好きなフォンダンショコラをお家でも！と思い、いくつかのレシピをわたし流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
プリン型の内側にバターを塗り、薄力粉を薄くまぶしておく。
- 2
薄力粉とココアパウダーをふるって合わせておく。
- 3
刻んだチョコレートとバターを湯せんで溶かす。
- 4
ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 5
４に、２・３を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 6
１にラズベリーを３粒ずつ入れ、８分目まで流し入れて平らにし、200℃のオーブンで８〜10分焼く。
- 7
焼き上がったら１〜２分おき、ナイフなどを使って型から取り出し、粉砂糖やラズベリーを飾ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
焼き加減がポイントです。
200℃のオーブンなら８〜10分。
また、220℃で10分、200℃で12〜13分焼くと中までしっかり火が通ります。手土産などにはしっかりと焼いたものがお勧めです♬
つくれぽ
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