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ミニあんぱんアニマル
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ミニあんぱんアニマル-レシピのメイン写真

ミニあんぱんアニマル

mama奈美ぃ
mama奈美ぃ @cook_40137528

可愛いパンなら子どもも喜んで食べてくれるかな
このレシピの生い立ち
絵を描くようにココアカスタードで楽しめます

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材料

ミニサイズ12個分
  • 強力粉 200g
  • 塩 2g
  • 砂糖 20g
  • ドライイースト 2g
  • バター 10g
  • 水 40cc
  • 牛乳 80cc
  • フィリング
  • 餡子玉 15g×12個
  • カスタードクリーム 20g〜50g
  • ココア 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに従って生地作り

  2. 2

    発酵後の生地12等分し、丸めベンチタイム15分

  3. 3

    生地を餃子の皮のように麺棒で伸ばし餡子を包む

  4. 4

    天板に感覚よく並べる(5ミリ程度の隙間で並べました)

  5. 5

    カスタードとココアをよく混ぜでチョコレート色になったら完成。

  6. 6

    ジップロックの小サイズなどに入れて先をハサミで切って、好みで顔を書く

  7. 7

    ココアを入れなかったら黄色なので鼻を書くと良い
    今回はパン生地で鼻を作ってます

  8. 8

    38度30分発酵
    卵でドリールしする
    オーブン160度12分焼成

コツ・ポイント

お顔は子どもに任せてみましょう(笑)

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mama奈美ぃ
mama奈美ぃ @cook_40137528
2019/01/16 03:28に公開
子育てしながら楽しいキッチンに♡
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このレシピのキーワード

ココア バター 牛乳 強力粉 あずきあん

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