ミニあんぱんアニマル
可愛いパンなら子どもも喜んで食べてくれるかな
このレシピの生い立ち
絵を描くようにココアカスタードで楽しめます
作り方
- 1
ホームベーカリーに従って生地作り
- 2
発酵後の生地12等分し、丸めベンチタイム15分
- 3
生地を餃子の皮のように麺棒で伸ばし餡子を包む
- 4
天板に感覚よく並べる（5ミリ程度の隙間で並べました）
- 5
カスタードとココアをよく混ぜでチョコレート色になったら完成。
- 6
ジップロックの小サイズなどに入れて先をハサミで切って、好みで顔を書く
- 7
ココアを入れなかったら黄色なので鼻を書くと良い
今回はパン生地で鼻を作ってます - 8
38度30分発酵
卵でドリールしする
オーブン160度12分焼成
コツ・ポイント
お顔は子どもに任せてみましょう（笑）
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