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減塩袋ラーメン
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減塩袋ラーメン-レシピのメイン写真

減塩袋ラーメン

hinoto_ryo
hinoto_ryo @cook_40062732

袋ラーメンをよく食べるけど、塩分が気になるという方に。
このレシピの生い立ち
塩分を減らしつつ袋ラーメンをおいしくいただく方法はないかと、ぼちぼち研究して見つけたレシピです。人によっては薄く感じるかも知れませんが、その際は香辛料で補うことをおすすめします(ドクターストップがかかっていなければですが)。

袋ラーメンをよく食べるけど、塩分が気になるという方に。
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hinoto_ryo
hinoto_ryo @cook_40062732

袋ラーメンをよく食べるけど、塩分が気になるという方に。
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塩分を減らしつつ袋ラーメンをおいしくいただく方法はないかと、ぼちぼち研究して見つけたレシピです。人によっては薄く感じるかも知れませんが、その際は香辛料で補うことをおすすめします(ドクターストップがかかっていなければですが)。

袋ラーメンをよく食べるけど、塩分が気になるという方に。
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塩分を減らしつつ袋ラーメンをおいしくいただく方法はないかと、ぼちぼち研究して見つけたレシピです。人によっては薄く感じるかも知れませんが、その際は香辛料で補うことをおすすめします(ドクターストップがかかっていなければですが)。

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材料

1人分
  • 市販の袋ラーメン 1袋
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作り方

  1. 1

    まず、袋ラーメンからスープの小袋を取り出します。

  2. 2

    取り出したスープの小袋から、ティースプーンなどの小さじで半分だけスープを取り出し、どんぶりに入れます。

  3. 3

    ラーメンの袋に記された、お湯の目安量から50mL差し引いたお湯を作り、標準ゆで時間の分数だけゆでます

  4. 4

    指定通りにゆであがった麺とゆで汁をどんぶりに移します。最初にゆで汁を入れて、粉末スープを溶いてから麺を入れてください。

コツ・ポイント

日清のチキンラーメンのように麺自体にスープが染みこませてあるタイプや、液体スープが小袋に入ったタイプは、このレシピには適しません。また、もやしなどのトッピングは、ゆで汁の量に余裕がないため、別ゆでしたものを最後に合流させたほうがいいです。

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hinoto_ryo
hinoto_ryo @cook_40062732
2014/01/10 17:29に公開
だいたいトラブってる変人です。料理方面はあまり開発していないので、レシピはたまにしか発表できないと思いますが、よろしくお願いします。
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ラーメン

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