にらたまとちくわのお味噌汁

にらたまとちくわのお味噌汁

ジバみゃん @cook_40151138

汁物だけど、おかずにもなりそうなお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
いつものにらたま味噌汁にちくわを入れてみました。いい味も出て、食感もぷりぷりです。

汁物だけど、おかずにもなりそうなお味噌汁です。
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いつものにらたま味噌汁にちくわを入れてみました。いい味も出て、食感もぷりぷりです。

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汁物だけど、おかずにもなりそうなお味噌汁です。
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いつものにらたま味噌汁にちくわを入れてみました。いい味も出て、食感もぷりぷりです。

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材料

2～3人分

にら約1/3束
ちくわ 2本
たまご 1個
だし入り味噌適量
ごま油(お好み) 数滴
水 500～600cc

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作り方

1

にらを2～3cm長さ、ちくわを小口切りにします。
卵は溶いておきます。
2

鍋に水とちくわを入れ、火をつけます。
3

煮たったらにらを入れ弱火にし、一緒に煮ます。
4

2～3分煮たら、味噌を溶き入れます。
5

少しだけ中火にし、溶き卵を回し入れ、一混ぜしてできあがりです。

コツ・ポイント

お好みで仕上げにごま油を垂らすと中華スープ風にもなります。
もちろんそのままでも。

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ジバみゃん @cook_40151138

2017/05/08 07:16に公開

こちらにお世話になりつつ、ぼちぼち料理しています。手間を省く、楽チンな調理法、洗い物を減らすなど、栄養はとりつつ、日々の料理をなるべく簡単に...。レシピは見返して気が付いたことがあったら、書き直したり書き加えることがあります。