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空芯菜とキムチのオイスターソース炒め
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空芯菜とキムチのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

空芯菜とキムチのオイスターソース炒め

koujuan
koujuan @koujuan

ほんのり甘味のある白菜キムチのうまみがおいしい、炒めものです。

このレシピの生い立ち
スーパーで空芯菜を見つけ、それを使ったキムチ料理を考えてみました。

ほんのり甘味のある白菜キムチのうまみがおいしい、炒めものです。

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スーパーで空芯菜を見つけ、それを使ったキムチ料理を考えてみました。

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空芯菜とキムチのオイスターソース炒め

koujuan
koujuan @koujuan

ほんのり甘味のある白菜キムチのうまみがおいしい、炒めものです。

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材料

2人分
  • 空芯菜 1袋
  • もやし 1/2袋
  • しいたけ 1個
  • 香寿庵白菜キムチ 40g
  • ごま油 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    空芯菜は根元を切り落とす。
    しいたけは軸を取り、薄切りにする。

  2. 2

    酒とオイスターソースを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、もやしとしいたけを炒める。
     

  4. 4

    油が回ってきたら、空芯菜・キムチの順に加え、軽く塩コショウして、2を回しいれ、からめるようにさっと炒める

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koujuan
koujuan @koujuan
2011/07/13 23:11に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ もやし 空芯菜 しいたけ 酒

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