アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする。
ニンニクは刻んである瓶詰めやチューブを使ってもＯＫです。 - 2
鍋にオリーブ油(サラダ油でもＯＫ)を適量入れ、ニンニクを入れたら火をつけます。(中火)
- 3
ニンニクの良い香りがしてきたら挽き肉を加えてナツメグを振り、強火で炒めていきます。
-
- 4
肉が炒まったら塩・胡椒をし、玉ねぎを加えてよく炒めます。
-
- 5
よく炒めたら小麦粉大２を混ぜ、水２カップとトマト缶、コンソメ2個を加えます。
-
- 6
中火で10分ほど煮込んだら、残りの調味料を加えて20分ほど煮込んでください。
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- 7
味見をして、全体的に薄いようであればもう少し煮詰めていきます。
- 8
酸味が強い場合は砂糖やウスターソースを追加してください。
- 9
少し煮詰まってトロミが出たら出来上がり♪
- 10
※
あればセロリやキノコ類なんかをみじん切りにして加えても美味しいです。
その時は玉ねぎを加えるタイミングで♪ - 11
※
沢山出来るので小分けにして冷凍保存してくださいね♪
(^^ゞ
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