坦々鍋 濃厚スープが激うま
bigbig123 @cook_40125623
子供も大喜びな濃厚スープ。調理も簡単で、心も体も温まります！
お正月にみんなで囲んでもOKです
このレシピの生い立ち
子供が「鍋の中で一番美味しい」とお気に入りです！
坦々鍋 濃厚スープが激うま
子供も大喜びな濃厚スープ。調理も簡単で、心も体も温まります！
お正月にみんなで囲んでもOKです
このレシピの生い立ち
子供が「鍋の中で一番美味しい」とお気に入りです！
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切る。
人参と大根は千切りにする。
エリンギは薄切りに。 - 2
肉味噌作り。
ニンニクと生姜はみじん切りに。
鍋に油をひき、ニンニクと生姜でひき肉を炒め、甜麺醤、豆板醤、酒を加える。 -
- 3
炒めた肉味噌にスープ用の調味料を全て入れる。
沸騰させて、アクを取る。 - 4
具材を全て入れ、煮込む。
(シメにラーメンやうどんもお好みで) -
コツ・ポイント
鶏挽肉にするとヘルシーになります。
具材はお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409502
