揚げない丸めないライスコロッケ風炒飯
よこちゅー @cook_40180962
手間要らずのライスコロッケ。フライパンで作ります。カボチャ入りで甘さがあります。子どもも好んで食べてくれると思います。
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ろうと思ったのですが、いつも作っているので、今回は変えようと思い、ライスコロッケ風にしました。
揚げない丸めないライスコロッケ風炒飯
手間要らずのライスコロッケ。フライパンで作ります。カボチャ入りで甘さがあります。子どもも好んで食べてくれると思います。
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ろうと思ったのですが、いつも作っているので、今回は変えようと思い、ライスコロッケ風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずパン粉、オリーブオイル、粉チーズを入れ、弱火ぐらいで焼き目をじっくりつけます。それから乾燥バジルを混ぜます。
- 2
今回のカボチャはすでに切ってあるカボチャを使用しました。皮を切り、ラップにつつみ、電子レンジで３分～４分くらいします。
- 3
出来上がったパン粉は器に移し、同じフライパンに刻んだ玉ねぎ、刻んだしめじを入れ、弱火～中火で焼きます。
- 4
玉ねぎが透明になったらひき肉を2に入れ、塩コショウを入れ、白ワインを入れます。
- 5
ひき肉の色が変わったらカボチャ、ミートソースとコンソメを入れます。その上からご飯も入れて、味がなじめば完成！
- 6
お皿に盛り、パン粉をかけて召し上がれ(^_^)/ 今回はうずらの卵とわさび菜を添えました。是非一緒に食べてください
コツ・ポイント
コツはちゃんとパン粉を焼くことですかね。焦げも注意。
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