ほうれん草と油揚げの煮浸し

Name: ほうれん草と油揚げの煮浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 １把（約200g）; 油揚げ（大判） 2枚（約120g）; ●ほんだし 小さじ２; ●醤油 小さじ１; ●みりん 小さじ１; 水 300㏄

marriott @cook_40056257

ささっと煮るだけで油揚げの旨みが抜群♪
このレシピの生い立ち
小松菜などで作っていましたが、ほうれん草ではどうかな？と思って作ってみました。
ほうれん草に油揚げの風味がしっかりついて美味しいです。

ほうれん草と油揚げの煮浸し

marriott @cook_40056257

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ほうれん草１把（約200g）
油揚げ（大判） 2枚（約120g）
●ほんだし小さじ２
●醤油小さじ１
●みりん小さじ１
水 300㏄

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ほうれん草をきれいに洗い5㎝ほどの長さに切る。
油揚げは食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水と●の調味料を入れ、沸騰したら1を入れる。
3

具が汁に浸ったら落し蓋をして中火～弱火で5分ほど煮て、油揚げに汁が滲み込んだら出来上がり。
4

＊今回の油揚げは、大判の油揚げを使用していますが、
普通の油揚げでも問題はありません。
5
2018/05/29
10人話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます(o^—^o)ﾆｺ

コツ・ポイント

＊長く煮過ぎるとほうれん草の食感が
　なくなります。
＊薄味仕立てにしてありますので
　お好みの味に調節してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

marriott @cook_40056257

2017/05/08 12:20に公開

一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください＾＾

似たレシピ

その他のレシピ