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わらび餅
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わらび餅-レシピのメイン写真

わらび餅

22hot
22hot @cook_40127966

200g68円のわらび餅粉を使って
まるで本わらび餅粉を使ったような
プルプルのわらび餅に仕上げました(*´ω`*)♡

このレシピの生い立ち
本わらび粉は100g400円近くするので、わらび餅粉で、美味しいわらび餅が作れたらいいなと、思いまして。

200g68円のわらび餅粉を使って
まるで本わらび餅粉を使ったような
プルプルのわらび餅に仕上げました(*´ω`*)♡

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本わらび粉は100g400円近くするので、わらび餅粉で、美味しいわらび餅が作れたらいいなと、思いまして。

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わらび餅

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22hot @cook_40127966

200g68円のわらび餅粉を使って
まるで本わらび餅粉を使ったような
プルプルのわらび餅に仕上げました(*´ω`*)♡

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本わらび粉は100g400円近くするので、わらび餅粉で、美味しいわらび餅が作れたらいいなと、思いまして。

200g68円のわらび餅粉を使って
まるで本わらび餅粉を使ったような
プルプルのわらび餅に仕上げました(*´ω`*)♡

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材料

2.3人分
  • ☆わらび餅粉 50g
  • ☆きび糖 50g
  • ☆水 280g
  • ★きな粉 110g
  • ★砂糖 60~70g
  • ★塩 2g
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて、よく混ぜる。

  2. 2

    鍋に☆の材料を全て入れて、よく混ぜる。

    • わらび餅作り方2写真
  3. 3

    弱火~中火に掛け、絶えずかき混ぜる。

    2~3分で、半透明になる。

    火を止める。

    • わらび餅作り方3写真
  4. 4

    パッドに合わせておいたきな粉(★)を適量、敷く。

    • わらび餅作り方4写真
  5. 5

    3を乗せる。

    粗熱を取り、冷えるまで野菜室へ(*)

    • わらび餅作り方5写真
  6. 6

    きな粉(★)を上からもタップリとまぶす。

    • わらび餅作り方6写真
  7. 7

    適当な大きさにカット。

    カードを使うと、便利。

    • わらび餅作り方7写真
  8. 8

    出来上がり♡

    • わらび餅作り方8写真
  9. 9

    (*)冷やし過ぎは
    厳禁です。
    冷蔵庫ではなく
    「野菜室」で保存し早めに、召し上がって下さい。

    • わらび餅作り方9写真
  10. 10

    今回は、1袋(110gのきな粉)使いました。こちら(★)は、目分量で作れますが
    参考までに(分量)。

    • わらび餅作り方10写真
  11. 11

    余りましたら瓶で保存し、なるべく早くお使いください。

  12. 12

    「珈琲わらび餅」
    ID:19554461
    こちらも、絶品です♡

    • わらび餅作り方12写真
  13. 13

コツ・ポイント

お手頃な価格で本わらび粉に負けない美味しさに仕上げる事が出来ましたが、美味しさは、持続しません。半日~当日中を目安に、なるべく早くお召し上り下さい。固くなります。

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22hot
22hot @cook_40127966
2017/05/08 12:23に公開
さつまいも農家の傍ら、パンやお菓子作りを楽しんでいます♡度々、レシピの改良を行っています。作られる前にレシピの確認をして頂けます様。皆様のつくれぽを反映させて頂いています。インスタ始めました!https://www.instagram.com/maika.misana/?hl=ja
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