ピーマンとハムを好きな大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを引いて1を入れ中火で軽く炒める。

次に卵を割り入れ、ヘラで全体を軽く解すように炒める。

好みの固さになったらマジックソルトを振って、一混ぜしたら出来上がり。