簡単！銀鮭の春味噌汁

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だんどり亭 @dandori

たけのこ、小松菜、鮭、かぼちゃ♪
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ちょっと贅沢な味噌汁に挑戦

簡単！銀鮭の春味噌汁

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たけのこ、小松菜、鮭、かぼちゃ♪
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材料

  1. 銀鮭 1切れ
  2. たけのこ 少々
  3. 小松菜 1わ
  4. かぼちゃ 少々
  5. 味噌汁
  6. 味噌 大さじ1
  7. 赤味噌 小さじ1/2
  8. ほんだし 少々
  9. こぶちゃ 少々
  10. 水 400cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで2,3分
    皮が軟らかくなればＯＫ

  2. 2

    鮭は骨を取ってフライパンに油をひかず片面3分ずつ中火で焼く

  3. 3

    たけのこを少し焦げる程度焼く

  4. 4

    小松菜は短く切って洗ってレンジで1分チンして水にさらして色止めして絞る

  5. 5

    味噌汁を作る
    ぐつぐつ沸騰させない
    具を器に入れて味噌汁を注いで完成

コツ・ポイント

具は味付けしないで味噌汁の出汁をしっかり
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