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創味シャンタンであんかけ豆腐巾着
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創味シャンタンであんかけ豆腐巾着-レシピのメイン写真

創味シャンタンであんかけ豆腐巾着

chicoko
chicoko @cook_40069880

創味シャンタンで美味しいあんかけ♪簡単な豆腐巾着です( ´﹀` )
このレシピの生い立ち
創味シャンタンのモニターをさせて頂いたので、中華だけど和風な一品を考えました( ´﹀` )

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創味シャンタンであんかけ豆腐巾着

chicoko
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材料

3、4人分
  • 【豆腐巾着】
  • 豆腐 一丁
  • にんじん 1/3本
  • れんこん 2-3cm
  • しいたけ 2個
  • 枝豆 15房程度
  • 片栗粉 大1
  • 【中華あん】
  • 創味シャンタンDX 小1
  • 水 200cc
  • 醤油 小1/2
  • 片栗粉 小1
  • カニカマ 2本
  • 三つ葉(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • 創味シャンタンであんかけ豆腐巾着作り方1写真
  2. 2

    水切りしてた豆腐とみじん切りにした野菜と片栗粉を混ぜ合わせます。

    • 創味シャンタンであんかけ豆腐巾着作り方2写真
  3. 3

    よく捏ねたらサランラップで8等分に包みます。

    • 創味シャンタンであんかけ豆腐巾着作り方3写真
  4. 4

    600Wのレンジで様子を見ながら3分チンします

    • 創味シャンタンであんかけ豆腐巾着作り方4写真
  5. 5

    鍋に飾り用三つ葉以外の中華あんの材料をいれて(カニカマは手でほぐす)、とろみがつくまで混ぜながら温めます。

  6. 6

    中華あんを豆腐巾着にかけ三つ葉を飾ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ラップで包んだら口はキツめにねじって!レンチンの目安はラップにベタベタくっつかなくなる程度に

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chicoko
chicoko @cook_40069880
2015/11/28 09:56に公開

このレシピのキーワード

巾着 あんかけ 枝豆 みつば 片栗粉 しいたけ にんじん れんこん 豆腐 カニカマ

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