
作り方
- 1
キャベツ 大葉を千切りにし、キャベツは水にさらしザルにあげ水気をよく切る。ボールにキャベツと大葉を混ぜておく。
- 2
フライパンを熱し、ゴマ油をいれしらすを炒める。しらすが跳ねる感じになったら火を止める。
- 3
フライパンからそのまま熱いうちにキャベツと大葉が入ってるボールに入れ混ぜる。ポン酢をかけて食べる。
コツ・ポイント
ポン酢は食べるときにかけてもいいですし、食べる前にかけてしばらくおくとしなっとしても美味しいですよ!
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