しょうゆ節で冷奴
マルタクがたたき @cook_40105572
かつお節を乗せたものとはとは一味違います。
燻の香りとだしの効いた醤油味！
このレシピの生い立ち
夏の定番メニューである冷奴をボリュームのあるものにしてみました。豆腐でさっぱりと、かつおで栄養ばちり！
しょうゆ節で冷奴
かつお節を乗せたものとはとは一味違います。
燻の香りとだしの効いた醤油味！
このレシピの生い立ち
夏の定番メニューである冷奴をボリュームのあるものにしてみました。豆腐でさっぱりと、かつおで栄養ばちり！
作り方
- 1
細ネギは小口切り、醤油節は小さめのスライス、白ネギは白髪ねぎにします。
- 2
器に豆腐を乗せ、①を盛りつけます。
- 3
醤油やぽん酢等のお好みのかけダレでお召上がりください。
コツ・ポイント
しょうゆ節はなるべく小さくスライスした方が、豆腐の柔らかさを邪魔しません。生姜やみょうがを乗せても美味しいです。季節の薬味でお楽しみください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19411004
