田舎風なごみ汁

Name: 田舎風なごみ汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 40g; 片栗粉 大さじ1; おから 55g; ネギ 45g; 人参 25g; まいたけ 10g; ごぼう 10g; 鶏肉 20g; ほんだし 2g; みそ 5g

おいしい十和田 @cook_40086772

手に入りやすい食材、時短、低コスト、栄養バランスなど、忙しい毎日を過ごす人にピッタリ！
このレシピの生い立ち
第４回米粉料理コンクールジュニア部門地産地消とわだ賞作品です。http://www.city.towada.lg.jp/docs/2013120900011/

田舎風なごみ汁

おいしい十和田 @cook_40086772

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材料

2人分

米粉 40g
片栗粉大さじ1
おから 55g
ネギ 45g
人参 25g
まいたけ 10g
ごぼう 10g
鶏肉 20g
ほんだし 2g
みそ 5g

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作り方

1

米粉、おから、片栗粉をよく混ぜ、団子の形にする。
2

沸騰したお湯に団子を入れ、茹で上げる。
3

具材はお好みの形に切っておく。
4

だし汁の中に具を入れ、火が通ったら②の団子を入れて、みそを溶き、ひと煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

寒い季節、カラダの温まる汁にたっぷりの青森県産品野菜を使って仕上げました。心まで温まってほしいです。

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おいしい十和田 @cook_40086772

2014/10/15 02:55に公開

青森県十和田市で、地元のおいしいものを紹介しています。お野菜をはじめ、新鮮でおいしいものがたくさんあるので、皆さんに知ってもらえればうれしいです♪

このレシピのキーワード

汁ねぎ米粉鶏肉おからごぼう片栗粉にんじんまいたけ味噌

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