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なんちゃってエビせんべい
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なんちゃってエビせんべい-レシピのメイン写真

なんちゃってエビせんべい

おいしい十和田
おいしい十和田 @cook_40086772

エビの風味が良く、ビールのおつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
「第4回 米粉アイデア料理コンクール」応募作品
です。http://www.city.towada.lg.jp/sangyou/hanbaisenryaku/komeko_road2/

エビの風味が良く、ビールのおつまみにもぴったり!
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おいしい十和田
おいしい十和田 @cook_40086772

エビの風味が良く、ビールのおつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
「第4回 米粉アイデア料理コンクール」応募作品
です。http://www.city.towada.lg.jp/sangyou/hanbaisenryaku/komeko_road2/

エビの風味が良く、ビールのおつまみにもぴったり!
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材料

4人分
  • 水 60~70cc
  • 小エビ又は桜エビ 10g
  • サラダ油又はオリーブ油 少々
  • 塩 0.5g
  • <A>
  •  米粉 50g
  •  片栗粉 10g
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作り方

  1. 1

    ボウルにAをふるい、エビを混ぜる。塩0.5g入れる。

  2. 2

    ①に水を入れ、固さを加減。

  3. 3

    ②を12等分して、薄くオイルを敷いて、熱したフライパンに薄くして、両面をきつね色に焼く。

コツ・ポイント

故郷、名古屋地方のゆかりのエビせんべいをなつかしく思いチャレンジ!してみました。

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おいしい十和田
おいしい十和田 @cook_40086772
2014/10/15 02:55に公開
青森県十和田市で、地元のおいしいものを紹介しています。お野菜をはじめ、新鮮でおいしいものがたくさんあるので、皆さんに知ってもらえればうれしいです♪
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このレシピのキーワード

せんべい 米粉 片栗粉 サクラエビ 小エビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19390978
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