リンゴ炭酸ジュース シードル
kimamaCLUB @cook_40174890
100％のストレートジュースがあればできる素晴らしい発酵の技術！是非ご家庭でお試しいただきたいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
発酵させるのが大好き！パンの種作り、ヨーグルト作り、果物と合わせたり味噌に酒粕を入れてみたり、、の延長でこのことを発見しました！発酵って本当に奥深くて身近な進化！発酵したものは私達の身体に良い働きをしてくれるのが嬉しいですね(*´▽｀*)
リンゴ炭酸ジュース シードル
100％のストレートジュースがあればできる素晴らしい発酵の技術！是非ご家庭でお試しいただきたいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
発酵させるのが大好き！パンの種作り、ヨーグルト作り、果物と合わせたり味噌に酒粕を入れてみたり、、の延長でこのことを発見しました！発酵って本当に奥深くて身近な進化！発酵したものは私達の身体に良い働きをしてくれるのが嬉しいですね(*´▽｀*)
作り方
- 1
美味しい100％のジュースがあれば是非！ジュースに酒粕を入れて放置するだけで…(*´▽｀*)
-
- 2
3日後程度すれば100％ジュースが炭酸に！！しゅわしゅわ炭酸ストレートジュースができます！これは」梨ジュース(^^♪
-
- 3
それ以上たつとびっくり！お酒ができます！！このジュースはリンゴジュースだったのでリンゴシードルになりました！
- 4
その後もっと放置しておくとりんご酢になります(*^^*)
発酵ばんざい！！
コツ・ポイント
発酵力だけで成せる技です。
本物は常に生きているので日々形を変えて進化しています！
その進化の過程です！
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです＾＾ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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