炊飯器で焼く、りんごとレモンのケーキ。
ベーカー @cook_40133338
コンポートをそのままいただくのにちょっと飽きたら、甘さ控え目の炊飯器ケーキはいかが。
蒸しパンのようなもっちり感です。
このレシピの生い立ち
祖母が作ったりんごとレモンのコンポートを、ケーキに使ってみようと思って。
お好きなコンポートを使ってください。
炊飯器で焼く、りんごとレモンのケーキ。
コンポートをそのままいただくのにちょっと飽きたら、甘さ控え目の炊飯器ケーキはいかが。
蒸しパンのようなもっちり感です。
このレシピの生い立ち
祖母が作ったりんごとレモンのコンポートを、ケーキに使ってみようと思って。
お好きなコンポートを使ってください。
作り方
- 1
炊飯器釜にバターを塗る。
-
- 2
コンポートを敷き詰める。
-
- 3
ボウルに粉類、塩、砂糖を入れ、泡立て器でサラサラになるまで混ぜる。
溶き卵とヨーグルト、油を入れてさらによく混ぜる。 -
- 4
釜に生地を静かに流し入れ、空気を抜くために少し揺する。
-
- 5
炊飯コースでスタート。
出来上がりのメロディが鳴ったら、もう一度押す。
出来上がったら、お皿にひっくり返して冷ます。 -
- 6
冷めたらケーキナイフの重みを利用して丁寧に切り分けていただく。
-
コツ・ポイント
粉類を泡立て器で混ぜるときは、振るいの代わりなのでしっかり混ぜてください。
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leeblue -
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