※ﾊﾞﾀｰと卵を室温にしておく。
※●をふるいにかけておく。

ﾊﾞﾀｰを練り、砂糖を2回に分けて加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

卵を分離しないように、少しずつ加えて混ぜる。

●とﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れ、切るように均等に混ぜる。

棒状に形を整えて、ﾗｯﾌﾟで巻き、冷凍庫で1時間以上休ませる。

生地を5mmくらいの厚さに包丁で切り、形を整えて鉄板に並べる。