サーモンのモッツレラ焼き ココナッツ添え
リスネイロ @cook_40239100
南国風にココナッツをローストしたものをかけて、のびるモッツレラチーズとサーモンの相性は最高です♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた料理を家庭でも作れたらなと思い作りました。
サーモンのモッツレラ焼き ココナッツ添え
南国風にココナッツをローストしたものをかけて、のびるモッツレラチーズとサーモンの相性は最高です♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた料理を家庭でも作れたらなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、色の変色を防ぐ為に水にさらす。
- 2
水から茹でていく。
浸るくらいの水を入れて沸騰したら中火から弱火で竹串がすっと通るまで茹でる。 - 3
ホワイトソース
フライパンでバターを溶かし、溶けたら小麦粉を入れてダマにならないように牛乳を少しずつ入れる。 -
- 4
牛乳を全部入れたら、コンソメキューブを入れて味をつける
- 5
サーモンをバターで焼く。
-
- 6
ジャガイモ
-
- 7
サーモン
-
- 8
ホワイトソース
-
- 9
モッツレラチーズ
-
- 10
マヨネーズの順で重ねていく
-
- 11
トースターで焼き目が付くまで焼く。
（5〜10分） -
- 12
ココナッツをトースターでローストする。
コツ・ポイント
最後のトースターで焼き目つけるのは、焼き目を付けるだけなのでしっかりとジャガイモやサーモンは火を通しておくこと
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