ブロッコリーとカリフラワー☆ミルクスープ
SUGI＊MICO @cook_40145652
ミルクとバター(マーガリン)のコクが美味しい☆花野菜たっぷりの食べごたえあるスープです！
このレシピの生い立ち
ミルクスープを食べたかったので、ブロッコリーとカリフラワーで作ってみました。
ブロッコリーとカリフラワー☆ミルクスープ
ミルクとバター(マーガリン)のコクが美味しい☆花野菜たっぷりの食べごたえあるスープです！
このレシピの生い立ち
ミルクスープを食べたかったので、ブロッコリーとカリフラワーで作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けて洗い、玉ねぎは千切りにしておく。
- 2
熱した鍋にバター(マーガリン)を溶かし、みじん切りにしたニンニクを炒める。
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎを入れて炒める。
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- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら☆の材料を鍋に入れて煮立たせる。
-
- 5
煮立ったら、ブロッコリーとカリフラワーを入れて沸騰するまで煮る。
-
- 6
5に牛乳を入れてひと煮立ちさせ、塩、コショウで味を整え、バター(マーガリン)を加えて溶かしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ブロッコリーとカリフラワーを煮すぎないことがコツです。最後にバター(マーガリン)を入れて溶かすとコクがアップします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494067
