白菜：食べやすい大きさにざく切りにする。
玉ねぎ：縦半分に切り薄切りにする。

フライパンに白菜とコンソメを入れて蓋をし、弱火にかけ、白菜から水が出てきてくたっとするまで蒸し煮にする。

ホワイトソースを作る。
別のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら小麦粉をふり入れ、更に炒める。

全体がしっとりしたら牛乳を少しずつ加えてのばす。とろみがつくまで♪

ベーコン、コーン、1を煮汁ごと加えて更に煮詰めていき、塩・胡椒で味を整える。目安は、木べらでスーっと線が書ける位まで♪

耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをちらす。
250℃のオーブンで10~15分、チーズに程よく焼き目がつけばO.K.です。

＊2014/2/18＊
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＊2014/3/10＊
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✼2015/12/25✼
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