白菜と塩昆布の浅漬け風シンプルサラダ!

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

話題のレシピ入り!白菜を生でシャキシャキに!シンプルですが旨味たっぷりのサラダです。簡単にすぐ食べられるお漬物としても!
このレシピの生い立ち
白菜をサラダにしたいと思い、余っていた塩昆布とシンプルに和えてみました!

白菜と塩昆布の浅漬け風シンプルサラダ!

話題のレシピ入り!白菜を生でシャキシャキに!シンプルですが旨味たっぷりのサラダです。簡単にすぐ食べられるお漬物としても!
このレシピの生い立ち
白菜をサラダにしたいと思い、余っていた塩昆布とシンプルに和えてみました!

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材料

2人分
  1. 白菜 3枚
  2. 人参 少々
  3. きゅうり 1/2本
  4. 塩昆布 7g
  5. 鶏がらスープの素 小1/2

作り方

  1. 1

    人参は半分に切って皮をむきます。
    そのままピーラーで30回ほど薄くむき、半分に切ります。

  2. 2

    きゅうりはスライス、白菜は5mm程の幅に切り、塩もみ(分量外)をしておきます

  3. 3

    ②を水でよく洗い、水気を絞ります。ここで一度ほぐしておきます。

  4. 4

    塩昆布と調味料を加え、よく和えます。

  5. 5

    2017/12/5
    「COOKPADニュース」の‟茹でずに出来る!白菜サラダ”に掲載されました!

  6. 6

    2018/3/2
    「つくれぽ10人!話題のレシピ」入りしました!
    皆様、美味しそうなレポありがとうございます!

コツ・ポイント

塩もみをして水洗いをした後は味を見てください。塩が残っていれば、鶏がらスープの素の量を調節してみてください!

☆主に使用している調味料☆
鶏がらスープの素→味の素 丸鶏がらスープの素
塩昆布→ふじっこ

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関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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