プルコギ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

タレに漬け込んで焼くだけです。野菜がたっぷり摂取できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を消費したくて作りました。

プルコギ

タレに漬け込んで焼くだけです。野菜がたっぷり摂取できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を消費したくて作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 牛薄切り切り落とし 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. パプリカ 1/4個
  6. もやし 1/2袋
  7. 醤油 大さじ1/2〜1
  8. つけ汁
  9. にんにくのすりおろし 1〜2片
  10. 焼き肉のたれ 大さじ3
  11. はちみつ 大さじ1/2
  12. 砂糖 大さじ1
  13. 大さじ1
  14. 豆板醤 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    浸けタレを大きいボールに入れる。

  2. 2

    野菜を千切りにする。肉は食べやすく切る。

  3. 3

    全部の材料をボールに入れて3時間冷蔵庫におく。途中で菜箸で混ぜる。

  4. 4

    フライパンを強火にしてボールの中身をよく炒める。最後に醤油を回しかける。お好みでごま油足してねぎを散らす。

コツ・ポイント

甘めの味付けです。お好みで最後に醤油を入れて調整して下さい。ねぎの小口切りはお好みで最後に散らして下さい。

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うさこのおうち
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に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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